Oppskrift; Sjokoladebløtkake

Har ikke bilde av denne kaken, det er en stund siden jeg har laget den..og fant ingen lignende oppskrifter på nett heller.

Til sukkerbrødet trenger du;

• 5 stk egg
• 150 g sukker
• 120 g hvetemel
• 2 ss potetmel
• 1 ts bakepulver 
• 2 ss Kakao/Oboy pulver

1. Pisk egg og sukker til en luftig og stiv eggedosis.
2. Sikt i hvetemel, potetmel, kakao og bakepulver og bland det forsiktig inn i eggedosisen.
3. Hell røren i kakeform, 24 cm i diameter, belagt med bakepapir i bunnen.
4. Stek sukkerbrødet midt i forvarmet ovn på 175 ºC i 25 - 35 minutter.
 
Fyllet;

• 9dl kremfløte
• 3ss Oboypulver
• 3ss sjokoladesaus
• banan.

Pisk fløten som normalt, rett før fløten blir til krem tilsetter man Oboypulveret og sjokoladesausen slik at kremen blir brun.

Legg så første lag av sukkerbrødet på et kakefat, og dynk lett med melk. Smør et lag med sjokoladekrem og strø bananbiter over. Legg på en nytt lag med kakebunn og gjenta det man gjorde med første laget. Så legg på det siste laget med kakebunn og dynk med litt melk. Smør den siste delen med krem jevnt utover kaken, og pynt med revet sjokolade og jordbær.

Dette er en mektig kake, men den er farlig god!